廚房對于每個家庭是至關(guān)重要的,居家所用的食物都是來自這里,廚房的使用率是很高的,如果設(shè)計不好,那對于下廚的人來說那是件非常痛苦的事;因此廚房的設(shè)計特別重要:
1、廚房最重要的是廚房臺面,廚房臺面的高度要把握好,如果太高了,在平時切菜時就會很累,手臂會疼痛,在這樣的環(huán)境中煮久了不僅會影響健康,而且也會影響到烹飪的心情,那做出來的吃的也許也就不那么美味了,心情好了,才能做出更好吃的美昧。
2、洗菜切菜的區(qū)域通??梢栽O(shè)計得比炒菜的區(qū)域早點是合適的,這樣當(dāng)你洗菜洗碗時就不用彎著腰去洗了,這樣更舒服些。而烹飪區(qū)域可以設(shè)計低一層,因為爐灶有個2-4厘米的高度,而鍋也有個10厘米左右的高度,再加上臺面的高度,那這樣炒菜是很不舒服的。所以可以把烹飪區(qū)域降低10厘米左右,這樣當(dāng)你炒菜時就不用把胳膊抬得很高去炒了,這樣也提高了舒適度!
3、還有一個問題,廚房里的臺面高度還要與下廚人的身高有關(guān)還有與爐子的高度有多高也有關(guān),所以要結(jié)合實際情況去設(shè)計。












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